Il Pinzale

Bolsena, città del miracolo eucaristico e del lago più pulito d’ Europa, accoglie lungo la via Cassia, a ridosso dalla via Francigena, un elegante ristorante, Il Pinzale. Il ristorante si trova a pochi metri dal lago, lungo la strada che storicamente fu una delle 10 principali strade consolari romane; vale a dire un’ arteria di circolazione commerciale, costruita per il passaggio dei mercanti, per le traversate delle carovane e dei soldati diretti a Roma. Il locale è circondato da un vasto giardino impreziosito da gelsomini ed ortensie, ed immerso all’interno di uno scenario paesaggistico unico. Il Pinzale offre ai propri ospiti piatti che sono il risultato di un incontro in perfetto equilibrio fra la tradizione culinaria locale e l’ innovazione. I piatti proposti sono basati sull’utilizzo di prodotti genuini locali, selezionati accuratamente per dar vita a prelibati pietanze che grazie ad una buona dose di creatività riescono sempre a sorprendere il cliente. Il menù è molto articolato con l‘ intento di soddisfare i gusti ed i palati più esigenti. L’offerta è abbastanza variegata e spazia da piatti a base di pesce fresco, di carne argentina, fino alla pizza cotta rigorosamente nel forno a legna. La bontà delle pietanze, il servizio attento, cordiale e professionale, i profumi e la location particolare rendono l’esperienza piacevole e rilassante. Il ristorante può accogliere i propri ospiti sia all’interno in una sala arredata con uno stile prettamente rustico, ma anche e soprattutto nella veranda esterna che si presenta avvolta da una cornice di gelsomino. Il locale ospita spesso eventi organizzati per il divertimento dei commensali e all’insegna dei profumi, dei sapori e soprattutto del “buon gusto”.